Les professionnels de Palavas organisent la seconde fête de l anguille !



L’anguille européenne est un produit typique de l’Occitanie. Elle est essentiellement exploitée par des petits métiers lagunaires utilisant toujours un engin traditionnel, la capéchade. Si ce poisson est bien connu et apprécié par nos voisins européens, il reste encore méconnu et peu consommé localement.


C’est avec l’objectif de faire connaître ce remarquable poisson que la Prud’homie de Palavas organise avec l’appui de nombreuses structures, dont le Cépralmar, la seconde fête de l’anguille. Elle aura lieu samedi 3 juin à partir de 17h à Palavas. Cette manifestation permettra de mieux connaitre le cycle de vie de ce grand migrateur et son mode d’exploitation. Elle se terminera, dans une ambiance festive, par des dégustations permettant à chacun de découvrir ou redécouvrir ce produit typique de l’Occitanie.


Pour plus de renseignements sur cette journée : www.facebook.com/fetedelanguille

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MENTIONS LÉGALES - Dernière mise à jour : 12/10/2017